Czym chata bogata ! Kuchnia kujawska zaprasza !

Bez obawy,nie będzie to temat wymiany przepisów kulinarnych.Chciałbym Was zapytać o potrawy rodem z Kujaw i tradycje z tym związane.Dosyć często spotykam się z opinią,że kuchnia kujawska jest...słodka - cukier w sałatce,cukier w zupie.O czerninie też krążą legendy :) Nie jadłem i raczej szybko do ust nie włożę :) U mnie dominuje kuchnia wschodnia i pewne krwiste jadło jest mi obce,ale kaszanką nie pogardzę :) Jak to jest u Was?